合肥工业大学生物与食品工程学院生物科学系简介
生物技术的宗旨是在细胞与分子水平上研究、设计、改造生物体的遗传功能来为人类服务。生物技术专业的目标是培养具备生命科学的基本理论和较强的生物技术科学研究、应用开发和决策管理能力的高级专门人才。本专业以基因工程为核心，涵盖细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程等。学生通过生物化学、分子生物学、细胞生物学、基因工程原理、生物技术制药等课程的学习和初中环节的训练，掌握现代生物技术的基本理论与技术。本专业还开设基因工程和生物制药两个专业方向供学生选修。
学生毕业后，可在生物医药、生物化工、食品、能源、环保等行业的高新技术企业、政府机关、高等院校、科研院所等部门工作。
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