合肥工业大学生物与食品工程学院农产品加工及贮藏工程专业硕士研究生课程设置
类别课程名称备注学
位
课自然辨证法必修
科学社会主义理论与实践
一外（英）
矩阵理论
数理统计
高级生物化学选三门
生物资源化学
生物化学工程
高级食品化学
生化反应动力学
现代分析技术
非
学
位
课必
修
课生物化工进展选两门
工业微生物学
试验优化技术
生化分离工程
选
修
课生物工艺学任选四门
农产品加工及贮藏工程研究进展
酶工程
蛋白质化学
药用植物生物技术
冷冻冻藏技术
微波技术在农产品加工中的应用
食品加工过程仿真与控制
高分子材料
非
学
位
课食品加工新工艺新技术
生物资源综合利用
膜科学技术
碳水化合物化学
食品营养与安全
生物技术实验原理与方法
基因工程
分子与细胞生物学
微囊化技术
高等传热传质学
高压生物技术
超临界流体应用技术
农产品贮藏与保鲜技术
食品工程原理
干燥理论与技术
c语言程序设计
农产品加工工厂化技术
必修
环节文献阅读和学术讲座
工程技术实践
页:
[1]